◎にんじん ガラス棒の先をバーナーでよく焼き、大きめの玉をつくる。全体をよく焼き、下に向けて垂らし 大まかな形をつくる。焼き戻し、台に数回軽く叩きつけて底をつくり、彫刻刀でスジをつける。 葉の付根部分をつくり、3カ所葉をつける。（予め細いガラス棒をつくっておく） 本体先を焼き切り、形を整えてる。（上図参照）全体を軽くやき、除冷して完成。 ◎ダイコン 葉ををつくる。細いガラス棒を焼き、小さな玉をつくり、ピンセットで摘み平たくする。 先を焼き、平らな底する。3枚分つくっておく。ガラス棒の先をバーナーでよく焼き、大きめの玉をつくる。 中央部分をよく焼き、下に向けて垂らし大まかな形をつくる。焼き戻し、台に数回軽く叩きつけて底をつくる。 葉の付根部分をつくり、3カ所葉をつける。本体先を焼き切り、形を整えてる。（上図参照）全体を軽くやき、除冷して完成。 ◎かぶ 葉ををつくる。細いガラス棒を焼き、小さな玉をつくり、ピンセットで摘み、伸ばす。 両脇に葉を付け加え、それぞれピンセットで摘む。3枚分つくっておく。 ガラス棒の先をバーナーでよく焼き、大きめの玉をつくる。全体をよく焼き、下に向けて垂らし大まかな形をつくる。 焼き戻し、台に数回軽く叩きつけて底をつくり、葉の付根部分をつくり、3カ所葉をつける。 本体先を焼き切り、形を整えてる。（上図参照）全体を軽くやき、除冷して完成。 ◎キュウリ ガラス棒の先をバーナーでよく焼き、大きめの玉をつくる。先にポンテをつけ、中央部分をよく焼き 中央部分が細くなるように大まかな形をつくる。粒々を付け、馴染ませる。 先にツタを付け、形を整えてる。（上図参照）全体を軽くやき、除冷して完成。